อะแฮ่ม...

เมื่อตอนบ่าย 3 วันนี้ เราและพี่แอล(บก.the catcher in the rye ฉบับพี่คุ่นแปล) ได้นัดกันว่าจะไปงานเปิดตัวหนังสือรวมเล่ม hesheit 1-2-3 ของพี่ตั้ม วิศุทธิ์ พรนิมิตร ที่ร้าน Chocolate tales ในซอยละลายทรัพย์ (เราไปสาย ต้องขอโทษพี่แอลและพี่มิ๊งด้วยค่ะ)

 

พอไปถึงเค้าก็เริ่มพูดคุยกันแล้ว

คนที่ถือไมค์คือพี่ตั้ม คนทางขวาคือพี่คุ่น >.< (พี่ฝนกะพี่นราอยู่รับแขก) 

เค้าก็คุยกันไป hesheit อะไรยังไง พี่ตั้มเริ่มวาดการ์ตูนเมื่อไร ไปญี่ปุ่นเป็นยังไงบ้าง เสียงตอบรับช่วงแรกๆดีมั้ย และอื่นๆ คือ เราจำคำตอบได้ไม่ครบ และคาดว่าจะมีคนนำไปลงนิตยสาร ทำข่าว หรืออะไรที่ละเอียด ชัดเจน เพราะฉะนั้นขอไม่เล่าละเอียดนะ เดี๋ยวคลาดเคลื่อนจะไม่ดี (คราวหน้าเราจะเอาเครื่องอัดเทปอะไรงี้ไปเลย คราวนี้ลืมอ่ะ....)

โดยรวมในงานก็มีนักอ่าน แฟนพี่ตั้มทั้งหลาย สื่อมวลชน เพื่อนๆไต้ฝุ่น บรรยากาศอบอุ่นดีค่ะ ^^

มีเค้กมะตูม คุ้กกี้ต่างๆ มีชาร้อนให้จิบด้วย น่ารักมากๆ (แต่หวานไปหน่อยสำหรับเรา สงสัยเราจะแมนไป....)

หลังพี่ๆเค้าคุยกันเสร็จ ก็แยกย้ายกันถ่ายรูป แฟนๆขอลายเซ็น และเราไปกินราเม็งกะพี่แอล... เอิ่ม ไม่เกี่ยว แต่จะเล่า 5555+

คือ จริงๆแล้วเราอยากกินเทมปูระอุด้งมาตั้งแต่ช่วงขายหนังสือในงานหนังสือแล้ว ทีนี้ยังไม่มีโอกาสกินซักที ประกอบกับอยากลองร้านใหม่ๆบ้าง ก็เลยลองถามพี่ๆดู 

พี่ฝน(ไต้ฝุ่น)ก็แนะนำร้าน Yamagoya Ramen (สาขาสุรวงศ์) เค้าบอกว่าอร่อย ถึงแม้จะไม่มีอุด้ง แต่ราเมงก็พอจะใกล้เคียง เรากะพี่แอลก็นั่งแท็กซี่ไปกัน

สั่งเมนูที่มีชื่อเหมือนชื่อร้าน พร้อมกับ ONIGIRI(ข้าวปั้น)  

 

 

ไข่ต้มที่เค้าใส่ไปในราเมงอร่อยมากกกกก เป็นยางมะตูม ชอบฮ่ะ

พอกินหมด พบว่าอิ่มมาก และไม่สามารถยัดข้าวปั้นลงท้องไปได้ เลยขอให้ทางร้านแบ่งครึ่งใส่กล่องแยกให้ด้วย.... เค้าก็อึ้งๆกัน แต่ก็ยอมทำให้ ขอบคุณนะคะ -/|\- 

ระหว่างกินก็เมาท์กะพี่แอลไปเรื่องนู่นนี่ ถามพี่ว่าต้มไข่แบบนี้เป็นมั้ย เค้าก็บอกว่ายากนะเคยทำได้ไม่กี่ครั้ง คือเราไม่เคยทำได้เลย มานึกๆดู ขนาดต้มไข่ให้มันอร่อยยังไม่มีปัญญา -*- ไร้วิชั่นจริงๆ 

ใครก็ได้ช่วยสอนหน่อยสิ

edit @ 23 Apr 2009 13:39:24 by oHMu Cze#46

Comment

Comment:

Tweet

We appreciate you this type of fantastic blog. Where else could anyone have that kind of info designed in this type of perfect way?

#10 By condominium in chicago (175.110.70.92) on 2012-02-04 18:41

โห น่ากินมากกกกกกกก

#9 By pandabookz (203.146.150.134) on 2009-05-29 10:41

อร่อยใช่มั้ยล่ะ ฮิๆ
ร้านโปรดอันดับหนึ่งแล้วล่ะ big smile

#8 By foneko (58.8.11.57) on 2009-04-30 23:16

ยามาโกย่าอร่อยมาก โดยเฉพาะเมนูเดียวกับชื่อร้าน
ชอบยากิโซบะด้วย เค้าผัดได้แห้งมากๆ

ติดอยู่อย่างเดียว แพงง่ะ

#7 By filmme on 2009-04-10 19:17

^
^
ถ = 5

#6 By eak early : เอกเช้า on 2009-04-10 14:29

อ้อ ลืมบอกไป ที่บ้านพี่ ไข่เป็ด ถ นาทีจ้ะ

ไข่ไก่จะยากนิดนึง เพราะไข่ขาวของไข่ไก่จะเกาะตัวยากกว่าไข่เป็ดน่ะ

อยากกินราเม็ง

#5 By eak early : เอกเช้า on 2009-04-10 14:28

hesheit นี่พี่อ่านตั้งแต่ a day ยุคแรกๆ

เรื่องไข่ต้ม พี่ขอขยายความของพอกลอนแบบจับต้องได้ขึ้นมานิดนึง ดังนี้

เปิดไฟปานกลาง รอให้น้ำเดือดก่อน อย่าเพิ่งใส่ไข่ไปตอนน้ำยังนิ่งสนิท จากนั้นให้ใส่ไข่ลงไปซัก 3 ฟอง ฟองแรกตักขึ้นมาตอน 3 นาที ลองดูซิยางมะตูมพอใจรึยัง ถ้าพอแล้วก็เอาขึ้นให้หมด ถ้ายังไม่พอต้มต่อแล้วตักฟองที่สองขึ้นตอนประมาณ 4 นาที พอใจยัง ถ้าพอแล้วก็เอาขึ้นให้หมด ถ้ายังไม่พอตักฟองที่สามขึ้นตอนประมาณ 5 นาที ลองดู นี่มันเป็นการทดลองที่วิทยาศาสตร์มากๆ

ที่แนะนำอย่างนี้ เพราะระดับยางมะตูมที่แต่ละคนชอบมันไม่เหมือนกัน น้องโอมก็หาระดับที่ตัวเองชอบที่สุด แล้วจำเอาไว้เป็นสูตรได้เลย

อ้อ อีกนิด จำไว้ว่า ถ้าโอมใส่ไข่ลงไป 10 ฟองพร้อมกัน ปริมาณไข่จำนวนมากจะไปลดอุณหภูมิของน้ำลง ทำให้เวลาที่ใช้ให้ได้ยางมะตูมอย่างที่เคยชอบต้องนานขึ้น จะจำเป๊ะๆ แบบ 4 นาทีเหมือนทุกทีจะไม่ได้แล้วครับ

ขันน้ำ ขันน้ำ

#4 By eak early : เอกเช้า on 2009-04-10 10:13

มันชื่อนี้ (hesheit 1-2-3) หรือเปิดตัวทีละสามเล่มอ่ะ sad smile

ต้มไข่ต้ม สอนให้เอามั้ย
แต่ก่อนอื่น สอนเราเปิดเตาแก๊สก่อนนะ

#3 By atom on 2009-04-10 00:24

ไข่ต้ม 10 นาที จะสุกพอดี

แต่ถ้าอยากได้มะตูม ประมาณ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับความแรงของไฟด้วยนะ

ใช้ความรู้สึกเอาเลย

ฟองที่ 3 ได้กินแน่ๆ

มาเมนต์ในฐานะเพื่อนร่วมโต๊ะ เอิ๊ก ๆ
ไว้มีโอกาส ไปทัวร์หาของอร่อยทั่วกรุงฯกัน

ส่วนเรื่องไข่น่ะ มันไม่เข้าใครออกใครนะ. . .
โอมมีเพื่อนร่วมเผ่า "ไร้วิชั่น" แล้วละมั้ง

#1 By ฟันเฟืองกลมอันน้อย (61.90.84.175) on 2009-04-09 23:53